Una tarta diferente

La tarta que os enseño hoy es diferente a las que he publicado hasta ahora por varias razones, la más evidente es que no es para nada una tarta infantil, algo de lo que ya tenía muchas ganas. 

Yo comprendo que estamos acostumbrados a ver este tipo de tartas para los niños, pero no me digáis que esta no es perfecta para una merienda con amigas, o para celebrar el cumpleaños de un adulto.

La decoración es pretendidamente sencilla, porque me parece que en estos casos menos es más y me apetecía acentuar el color y el toque de dorado en la inicial.

Otro de los cambios es una mayor  limpieza , o perfección en la superficie y los bordes de la tarta, algo que llevo tiempo intentando y que poco a poco voy consiguiendo, aunque en esta tarta es ya bastante evidente....todavía tengo mucho que mejorar, pero me voy acercando a lo que yo considero bueno.

Por último contaros que la tarta era una bizcocho con un toque de naranja delicioso relleno de ganache de chocolate negro...buenísima y muy jugosa.

Espero que os animéis a probarla, seguro que sin mucho esfuerzo se os ocurre alguna excusa para  poner algo así...o mejor, porque prometo seguir esforzándome en hacer cosas mejores cada vez!

Tarta cumpleaños de Luis

Esta tarta ya es de hace algún tiempo, pero como he estado tan inactiva en el blog, no la había publicado, y creo que merece una entrada.
la hice para el tercer cumpleaños de mi sobrino Luisete, y me apetecía que fuera especial y preciosa, así

que me decidí a hacer un Luisete en fondant para decorarla, con su uniforme de la guardería y su conejito de irse a dormir.
No recuerdo de que rellené el bizcocho, y me da mucha rabia porque gustó muchísimo...creo que fue de lemon curd, una  crema muy espesa de Limón que esta espectacular de buena.
En definitiva, espero que os guste tanto como me gustó a mi hacerla...y como me gusta ver que después de bastantes meses sus padres conservan la figura!

Tarta Bautizo de Rodrigo

Hola  a todos! Después de un año de mi última entrada vuelvo a las andadas con una tarta de bautizo.
Ya os he dicho muchas veces que me encantan las tartas azules, no se porqué,pero son mis favoritas, y en esta ocasión el bautizado era un niño, así que para qué pensarlo más! la decoración de las estrellitas agrupadas lo vi hace tiempo en una tarta de Martha Stewart, que hace auténticas preciosidades de tartas, y me encantó...y la figura del bebé es muy graciosa, verdad?
En un principió quería intentar un bebé un poco más realista, pero luego me di cuenta de que no me gustaba, igual que me gustan las tartas azules, me gustan las figuras un poco infantiles,y pretendidamente poco realistas en cuanto a proporciones y demás...será que es mi estilo!
Espero poco a poco ir publicando más entradas, en este último año por diferentes circunstancias, casi no he hecho nada y a veces me he planteado si volver  a mis galletas y mis tartas o no.La verdad es que cada vez hay más gente que lo hace, y muchos lo hacen fenomenal, incluso mucho mejor que yo seguramente...pero creo que hay que ser un poco orgulloso en estas cosas, y creo que yo tengo mi público al que le gustan mis cosas y a los que estaré encantada de seguir complaciendo a través del blog o de mis "creaciones", sea como sea muchas gracias!