Una tarta diferente

La tarta que os enseño hoy es diferente a las que he publicado hasta ahora por varias razones, la más evidente es que no es para nada una tarta infantil, algo de lo que ya tenía muchas ganas. 

Yo comprendo que estamos acostumbrados a ver este tipo de tartas para los niños, pero no me digáis que esta no es perfecta para una merienda con amigas, o para celebrar el cumpleaños de un adulto.

La decoración es pretendidamente sencilla, porque me parece que en estos casos menos es más y me apetecía acentuar el color y el toque de dorado en la inicial.

Otro de los cambios es una mayor  limpieza , o perfección en la superficie y los bordes de la tarta, algo que llevo tiempo intentando y que poco a poco voy consiguiendo, aunque en esta tarta es ya bastante evidente....todavía tengo mucho que mejorar, pero me voy acercando a lo que yo considero bueno.

Por último contaros que la tarta era una bizcocho con un toque de naranja delicioso relleno de ganache de chocolate negro...buenísima y muy jugosa.

Espero que os animéis a probarla, seguro que sin mucho esfuerzo se os ocurre alguna excusa para  poner algo así...o mejor, porque prometo seguir esforzándome en hacer cosas mejores cada vez!

Tarta cumpleaños de Luis

Esta tarta ya es de hace algún tiempo, pero como he estado tan inactiva en el blog, no la había publicado, y creo que merece una entrada.
la hice para el tercer cumpleaños de mi sobrino Luisete, y me apetecía que fuera especial y preciosa, así

que me decidí a hacer un Luisete en fondant para decorarla, con su uniforme de la guardería y su conejito de irse a dormir.
No recuerdo de que rellené el bizcocho, y me da mucha rabia porque gustó muchísimo...creo que fue de lemon curd, una  crema muy espesa de Limón que esta espectacular de buena.
En definitiva, espero que os guste tanto como me gustó a mi hacerla...y como me gusta ver que después de bastantes meses sus padres conservan la figura!

Otra tarta de Peppa Pig

Hola a todos otra vez, últimamente soy un desastre actualizando el blog, y parece que no hago cosas nuevas...pero no es así, lo que ocurre es que estoy muy vaga con esto de pasar fotos y publicarlas, a ver si voy poniendo alguna cosa que tengo atrasada!
La tarta que os muestro es la tercera que hago de Peppa Pig, así que parce que está de moda, verdad? normalmente odio los personajes que se ponen de moda, me aburre repetirlos, pero en este caso no es así, me encanta Peppa, se me ocurren mil ideas de tartas que hacer! Es un dibujo tan sencillo, y con un colorido tan genial que queda siempre bonito, no os parece?

y

Tarta y galletas Peppa Pig

Hola a todos, ya estoy aquí de nuevo, esta vez para enseñaros una tarta y unas galletas de Peppa Pig para el cuarto cumpleaños de Manuela.
No es la primera tarta de Peppa Pig que hago, y la verdad es que el personaje en cuestión no es especialmente difícil de moldear, así que quería que fuese preciosa, se me ocurrió ponerle un mini-segundo piso con forma de tartita de cumpleaños, y ponerle la guirnalda, que llevaba tiempo queriendo aplicar a alguna tarta.
En cuanto al color, creo que se nota que me gustan las tartas azules, en cuanto no se de qué color poner la base recurro al celeste, y nunca falla Además en este caso las galetas también iban en los mismos tonos, asi que estba justificadísimo!
Lo más importante...que me han contado que a Manuela le encantó! De eso se trata.

Tarta de Flores

Esta tarta la he hecho para una boda. La verdad es que era toda una responsabilidad hacer una tarta para una ocasión tan especial, porque aunque siempre intento que lo que hago sea perfecto...en este caso no había ni el más mínimo margen de error, así que ha sido un poquito estresante!
La novia quería una tarta con flores en tonos lila, y la verdad es que aunque ya he hecho flores para decoración antes, nunca había tenido que hacer tantas, tan variadas, ni tan grandes...pero al final me ha encantado!
Por supuesto mis flores todavía necesitan mejorar un montón,pero creo que me voy a tener que poner a ello en serio para perfeccionarlas, porque no es nada fácil, pero son una preciosidad, y las tartas quedan espectaculares!

Primer Cumpleaños

Hoy es el cumpleaños de mi hijo Carlos, cumple un añito y ayer celebramos una fiesta con todos sus amigos, sus abuelos, tíos...y como no, le monté una mesa preciosa con un montón de cosas riquísimas.
Todo el mundo me pregunta porqué el motivo del pingüino, bueno pues sencillamente porque de momento es lo suficientemente pequeño para no pedirme personajes horrorosos y que le guste lo que yo le ponga, ni más ni menos! El pingüino en cuestión se llama Tuxedo Sam, es un personaje de la misma casa que Hello Kitty(Sanrio) y que fue bastante famoso en los años 80, seguro que a más de uno, o más bien más de una, le suena haber visto estuches, lápices...
Los cupcakes son de caramelo, una receta de "Objetívo Cupcake Perfecto" que llevaba tiempo queriendo probar y fueron un éxito total. La tarta un bizcocho de naranja, con relleno de chocolate.

Me encanta como quedó, el azul claro y el rojo es una mezcla super mona y muy vistosa, me encantan las bolsas de papel con la pegatina, son retro total!(y por supuesto hechas por mi, igual que las etiquetas, y todo lo demás...la verdad es que estas mesas llevan muchísimo trabajo, pero luego quedan tan bonitas...y por supuesto para mi enano no iba a escatimar esfuerzos!

Peppa Pig

La semana pasada era el cumple de Ángela, hacía tres años, y su madrina le quería regalar una tarta y unas galletas de Peppa Pig,no se si conoceréis el personaje, pero a los niños les encanta, son unos dibujos muy graciosos y muy coloridos,protagonizados por una familia de cerditos, y sus amigos, familias de animales de diferentes especies.
En principio el encargo era la familia de Peppa, pero no me pude resistir a hacer a agunos de sus amigos, y la casita de Peppa, que me encanta!
La tarta es un bizcocho de chocolate relleno de crema pastelera y buttercream de chocolate y recubierta de fondant con el dibujo de Peppa y su hermanito George.

Tengo que decir que aunque las fotos son malísmas,quedó precioso, y es que se tenía que notar lo que disfruté haciéndolo...me lo pasé como una enana, y es que se confirma que soy yo más niña que los niños!

Tarta Osito

Esta tarta es para el primer cumpleaños de una niña, y me dijeron que la querían con un osito.

Al principio pensaba hacerla con la cara del oso en plano, porque la verdad es que mis experimentos con el modelado no siempre han tenido el resultado que yo quería, la verdad, pero últimamente he de reconocer que estoy mejorando,y en este caso estoy emocionada de como me ha quedado el osito, yo no me lo comería ni de broma!

Escaparate de " La Dulce Reposteria"

Y aquí está la sorpresa que os prometí! el escaparate de La Dulce Repostería, en la calle Vega, plaza de San Andrés, para que todos lo podáis ir a ver .
Ésta tienda abrió a mediados de Septiembre, y no os podéis imaginar la alegría que me llevé al descubrirla, por fin podía encontrar todo tipo de ingredientes, utensilios y todo lo que puedo necesitar para mis creaciones en Valladolid, y además a un paso de mi casa,así que cuando me pidieron que les montase el escaparate de Navidad no lo dudé un instante
La tienda es preciosa, y Erika y Laura, sus dueñas, son un encanto y os aconsejarán de maravilla en cualquier cosa que podáis necesitar, o cualquier duda que os surja acerca de los mil y un artículos que venden, colorantes, fondant, corta pastas, moldes, cápsulas para cupcakes, todo tipo de decoraciones para postres, cajas....en fin, visita imprescindible!!!!

Además dan cursos de decoración de tartas, cupcakes, galletas....pero lo mejor es que os acerquéis a verlas,o que visitéis su web  http://www.ladulcereposteria.es/

De cumpleaños

Aprovechando que tengo un momento os enseño una pequeña mesa que hice para el cumple de mi madre este verano. No eramos muchos, asi que hice una cosa pequeñita, pero quedó preciosa.
La tarta de las rosas es una de mis favoritas y los cupcakes son...en cuanto a las galletas, hice unas poquitas decoradas, pero a ella como más le gustan es sin decorar, asi que para qué llevarle la contraria, y más en su cumple!